日式咸香面包卷

双份配方，每个65g，做了14个。我把牛奶的份量加到185g一份，用的是水合法，但是我来讲还是揉面得很辛苦啊～～～感觉面团有点发酵过度了，但是吃着还是外脆里软，满足了。（我没有含盐牛油，有无盐牛油粘取盐然后用面团包裹，实在太咸了，简直要哭）

2022-05-22