2022年05月22日

味道挺好的，就是不太成形。
我用的是50克南杏仁加250毫升水破壁机打浆，勉强成型，更像杏仁酪或酸奶状态 … 我没有滤渣，我只用了一片（5克）的吉列丁。下次改用两片吉列丁，再把杏仁浆滤渣试试，看会不会更好。

2022-05-22