滑蛋虾仁

#午餐•2022年5月22日# 虾仁滑蛋，主要在于翻炒时控制火候，锅热放油姜丝爆香入虾仁，把腌制好的虾仁放入锅中翻炒微微变色，（虾仁用适量生粉和料酒、白胡椒粉先腌制一下）再倒入打好的鸡蛋🥚液（鸡蛋用了3个），稍微等个3秒钟凝固一下，大火🔥再翻炒一下，加入鸡精就可以出锅啦👌🏻！（不喜欢吃鸡精的可以不加，因为虾仁本身就鲜😋）

2022-05-22