东古 | 了不起的掌勺人

小满时节，樱桃红透，桑葚玫紫，枇杷黄熟

正好收到了泡泡老师寄来的苏州枇杷！想着就来做个枇杷膏！


枇杷膏除了可以作为果酱或者冲水喝，最重要的是有治咳嗽的奇效，小时候咳嗽，家里人就会给我吃枇杷膏，甜甜的很好入口。家里有小朋友的伙伴，可以在这个枇杷季做一些枇杷膏备着。


枇杷膏最重要的是叶子部分的功效，取材要选老叶，新叶不可食。做好的枇杷膏送人和自己吃都可以。

食材如上图

步骤：1.新鲜枇杷清洗干净，去皮去果核，研磨成浆滤出枇杷汁备用。川贝母研磨成粉末后备用。
2.枇杷叶和枇杷花清洗干净后冷藏浸泡过夜取出放入微波炉微波高火煮汁30min。
3.微波适用深碗中加入枇杷汁，本草汁，黄冰糖，川贝粉搅拌均匀后，放进微波炉高火30min后转中火10min即可。#枇杷膏# #自制#

2022-05-21