芒果慕斯（镜面）八寸

记录一下自己修改的方子，8寸用量。芒果500g，牛奶120g+15g吉利丁片，糖25+25g，淡奶油400g左右，奥利奥160g，黄油80g，130g温水+5勺芒果+10g吉利丁（黄色镜面），130g椰子水+10g糖+5g吉利丁（透明镜面）

2022-05-21