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午餐•2022年5月21日

13斤腿肉
15斤糯米还余了的糯米,用来包了咸碱粽
肉粽和糯米的比例大概是一比一

又添了1.5+5斤糯米,总共是21.5斤糯米,配了250g粽叶*11份(5.5斤粽叶)全部包完还剩几十片粽叶。
21.5斤糯米配5斤粽叶。因为冰冰和欢欢包的都比较少的肉和米、粽叶有大有小,所以可以把比例定成一斤粽叶配4.5斤米。
40个碱粽,37个豆沙粽,24个咸碱粽,21个甜枣粽,65个咸蛋黄肉,87个纯肉粽。

2022-05-21