晚餐•2022年5月19日

全麦爆浆古早蛋糕 无糖无油芝士流心
无糖无油的低卡版南洋大师傅芝士蛋糕，不想来一口吗
全麦饱腹又低卡，还有爆浆芝士流心的全麦古早蛋糕完美复刻!!【材料】
1.全麦面粉35g(我用的鲍勃红磨坊)
2.鸡蛋3个
3.盐0.5g
4.代糖11g
5.80度左右热牛奶65g
1.全麦粉和盐混合均匀，倒入热牛奶z字搅拌均匀
2.蛋清蛋黄分离，蛋黄加入面糊中3蛋清加代糖打发
4.蛋黄糊和打发的蛋清混合均匀，一半倒入模具中
5.加入一片芝士，再倒入剩余面糊
6.烤箱140度预热，烤盘中倒入温水，水浴法烤40分钟。出炉拎出来稍微晾凉撕下油布即可。#晚餐•2022年5月19日#

2022-05-19