舒芙蕾蛋糕

第一次烤10min后是蓬松的，后面12min是盖锡纸烤的，烤完放烤箱里没有立即拿出来，过一阵子想起来去拿，结果拿出来都是扁下去，这是什么原因？
是因为盖锡纸？没有立即拿出来还是什么原因？

2022-05-19