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靖眞 做过

简易发面葱油饼(烤箱版)

方子*2的量,

酵母粉4克,冰箱冷藏发酵近24小时,发酵过了,【下次】酵母减量至3克再试试

水量根据感觉加的,略多了;面团粘手,沾干面粉仍很粘,【下次】水加至无干粉,试试沾水揉

表皮酥脆,内里松软:孔洞过大,有点咸【盐得减一些

2022-05-19