2022年05月19日

跟着小红书做的，不需要揉面的小面包

鸡蛋2个，牛奶180g，糖45g，盐3g，酵母5G，植物油30g——〉混合搅拌匀

加入400g面粉，用硅胶刀切拌匀，发酵至两倍大

整理成小份，放烤盘加水发酵至一点五倍大

取出发酵时下烤盘中的水，面包表面刷牛奶，烤箱180度20分钟（上面盖锡纸）

2022-05-19