汤种生吐司

加黄油前4+5档打了七八分钟，黄油吸收后5/6档打了10多分钟，一直都是锯齿状破洞，没留意看老师说打到9分筋就够了，打好的面团粘手，虽然打的过程中没有摊在缸底，但打得有点久的，150/230 28分钟，凉透了有轻微缩腰，个子不高，应该是没打好加没发好，凉了有点硬

2022-05-18