2022年05月18日

电饭煲版手抓羊肉饭
1.洋葱切丝切小片均可，胡萝卜切丝，羊排切小块，大葱切段，大葱叶，彩椒切小块。
2.锅里放油，热油加洋葱大葱炒出香味，再加入胡萝卜，胡萝卜炒软，再加入羊排，一起煸炒，羊排基本煸炒熟了。再加入葱叶，彩椒翻炒片刻再加入女儿红黄酒，盐，胡椒粉，番茄沙司，番茄酱，翻炒入味。
3.将翻炒好的料盛入电饭煲里，上面加泡了半个小时的大米，摊平，把泡米水加入盖过大米，按煮饭键，煮至水干敲个鸡蛋进去焖。最后电饭煲煮好跳保温时，把鸡蛋盛出来，饭表面加一点葡萄干，再焖一会。再打开把葡萄干和饭翻均匀，手抓羊肉饭就好了。盛出来表面加上焖熟的鸡蛋，可以敬请享用美味。

2022-05-18