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马卡龙(法式蛋白霜)

#晚餐•2022年5月18日#小马虐我千百遍,我待小马依旧如初恋:已经记不清重来多少次了,要不空心,要不就是上色太过,烤箱的烘烤时间也磨合很多次,最后确定我的烤箱烘烤时间15分钟(160度出裙边后加盖锡纸转150度),烤盘下还得垫两层锡纸防止底部上色,虽然还没能达到我的预期,但也算是马马虎虎的还行!

2022-05-18

那片天空0209

晾皮:发酵功能60度20分钟(门夹手套)
夹馅:柠檬酱

2022-05-18