晚餐•2022年5月18日

破壁机版大米千层糕
珍珠米:250克 清水:400克（400克水泡米一晚，并且全部倒入破壁机打成米浆过筛两次），最后得到米浆600克，加入20克木薯淀粉搅拌均匀，分成两份米浆。准备两碗50克的热水，分别加入35克白糖和35克红糖，两碗糖水倒入两碗米浆混合成白糖米浆和红糖米浆，滴入几克椰子油，在糕盘上刷上薄薄的椰子油一层一层开始蒸。#晚餐•2022年5月18日#

2022-05-18