早餐•2022年5月18日

#早餐•2022年5月18日#
脆皮煎饼果子，参考各个配方，
记录一下自己综合的做法：
杂粮面糊：40克绿豆＋40克玉米碎磨成粉，再放100克面粉＋1克酵母粉＋1克盐+230克水，搅拌均匀放冰箱冷藏一晚，早上就可以做了。
薄脆用扁食皮炸的，酥脆好吃。面饼皮也是脆脆的口感，家人好评，第一次做，算是成功的。

2022-05-18