超软葱香芝士包（淡奶油面包体）

记录：新良高筋粉220 低筋粉30克，液体部分：一个鸡蛋+温水合计185克，25克奶粉，4-5克酵母，糖40克，全部放入面包机按mix揉10分钟成团，面包机停止10分钟，再继续揉30分钟，发酵两倍大，当时室温20度，然后整形分成九个圆形，第二次发酵两倍大，再表面挤上沙拉酱番茄酱香葱芝士碎，170度40分钟，烤箱没预热，超软，忘记放盐了

2022-05-17