碱水小丸子（超可爱好操作的碱水面包）

1. 上火230度太高了，下次调到上下200
2. 切记摸碱水要带手套带手套！
3. 泡碱水前先冷冻变硬更好操作
4. 纽结的造型40g一个有点小，下次尝试单个面团80-100g

2022-05-17