午餐•2022年5月17日

#午餐•2022年5月17日#

自制土豆焖蛋全麦饼
低脂版手撕藤椒鸡
⚠️ 鸡腿下锅放生姜、料酒、葱 煮10分钟，然后小火盖盖子焖5分钟，捞起鸡腿冷开水放凉。

煮过的鸡汤（在煮的过程中要打捞浮沫，尽量清爽一点）留着。

青、红小米辣、干辣椒均匀拌盐。油锅下花椒炒香、蒜末炒香，加入盐拌好的料一起炒香，将煮好的鸡汤倒入锅中，大火煮开收点粘稠的汁儿放凉一点儿，不放凉也行。

手撕好鸡腿肉，将以上的藤椒料倒入，浸入味儿，撒上葱花摆盘。

2022-05-17