鲜奶麻薯

Mark一下改良版配方：150g牛奶+20g木薯粉+10g糖。
因为按方子用量搅了10分钟还不拉丝，非常稀，又关火加了5g木薯粉，瞬间拉丝了。尝过味道太甜太甜了，奶味也过重，不适合我个人的口味。
下次试试蒸的方法。

2022-05-16