纯玉米面窝窝头(烫面.不发酵)

把方子改良了一下。
1，加了一些红枣碎
2，80g的开水我感觉不够，又陆续加了一些。
大概是我用的玉米面比较吸水吧。
面和水的比例是1：1。
100g的玉米面，100g的沸水。和出来的面比较软，所以蒸出来的窝窝头口感也是软的。

2022-05-16