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柚娴 做过

完美裂纹~百分百成功的超好吃奶香司康(禁止搬运)

个人记录碎碎念:
娃指定隔天还要司康当早餐,所以连着两天做这个食谱。 看到评论区有朋友说黄油可以用刨的,决定今天来试试。
我的黄油都是保存在冷冻格内的,从冰箱拿出来以后,快速拌好粉类放在秤上,拿起整块黄油用刨丝刀刨入粉里,边刨边看秤,直到60g停止就可以了。 的确很快,只需要稍微搅拌就完成这个步骤了,就是在物资比较珍贵的上海此时,会有点可惜刨刀上的少少黄油,哈哈哈哈哈~
其他和昨天完全一样(减糖到45g,总统盐味黄油,不减盐,无香草精),切得比昨天大一点,蛋黄液留多了,本着不浪费的精神,全涂上去。提醒自己:保鲜膜撕大大张比较好用, 下次再做直接做两份。

2022-05-16