欧包的秘密（免揉/大孔洞/核桃/超简单）

#早餐•2022年5月16日#
       大气孔软欧get☑️
       比起一直钟爱的波兰种，柔软中增添了韧性。用时间让少许酵母充分发挥，且完全褪去黄油的抢位感。轻柔的拿起放下，替代了快、慢速揉面。手套膜完全显得粗俗了[偷笑]。
       做面包多年，寻寻觅觅就是你～☀️

2022-05-16