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于大睿 做过

重芝士蛋糕

今天出了点小差错,写下来提醒一下自己
1.忘记了放玉米淀粉,导致成品没那么结实。
2. 我的奶酪比原方少,但是我忘记了减柠檬汁的量。由于用的是新鲜柠檬,味道还是挺好的,就是有点盖住了奶味。
3. 不该放在微波炉里面放凉,导致饼底有点软。(还不是为了防猫。)

2022-05-15