上汤西兰花

#上汤西兰花#
1. 西兰花焯水备用；
2. 咸蛋切丁，火腿肠或大红肠切丁，蟹味菇，玉米粒（可无）；
3. 起油锅，下蒜泥炒香，加入2蛋炒至咸蛋黄出油，加入适量开水，大火烧开，加入西兰花；
4. 加少许盐，蚝油，白胡椒调味，稍煮，让西兰花酥一点。关火，装盘。

2022-05-15