90%含水量顶级银座生吐司

第一次用250克吐司盒做银座吐司，因为90的高水量，怕出炉容易塌，所以上火150，下火220，还烤了22分钟。觉得塌的情况确实缓解，但是有点略微烤过了，下次再减个一两分钟看看。

2022-05-15