【小高姐】完美日式乳酪蛋糕操作指南

烤箱确实调120°是到不了120的，因为水浴法的水纹丝不动，但是调到140°，水开始咕噜咕噜冒泡泡了。第一次按方子来的，然后冷却的时候发现塌陷挺多的，外表面还是黏黏的湿湿的，于是又进烤箱140°烤了10分钟，里面还是有点湿湿的，看见评论说应该是这样的。那就先这样，进冷藏。

2022-05-15