第二步排气没有排好，不够劲道
2022-05-15
我原来包也这样，后来发现：1、面团发酵粉要放足，且要一发到位，到蜂窝状；2、整形后要2发；3、蒸完一定焖够2分钟。白白胖胖不会回缩
2022-09-18
我原来包也这样，后来发现：1、面团发酵粉要放足，且要一发到位，到蜂窝状；2、整形后要2发；3、蒸完一定焖够2分钟。白白胖胖不会回缩
2022-09-18