柠檬草/香茅辣椒酱

鸡翅是用香茅酱腌制后烤制的，非常好吃！谢谢老师，很棒的食方！
因为是四川人，所以用小米椒置换了一部分二荆条。腌酱中加了些蚝油、老抽、盐。200度中层上下火网架70分钟左右，翻几次面。

2022-05-15