晚餐•2022年5月14日

#晚餐•2022年5月14日# 葱薑闷鸡 : 鸡切小块，加葱段、姜丝、酒、一小勺盐、生抽、蚝油,也可以加豆瓣酱，想吃什么口味都可以，抓匀腌制入味，砂锅底抹油，铺上姜片，再铺上腌好的鸡块，无须放水，中火加热至有蒸气转小火，总共15分钟，关火即可。砂锅底有铺满姜片，鸡肉本身有油脂，而且有蒸气落下，所以不加水也不用担心糊锅。

2022-05-14