晚餐•2022年5月14日

#晚餐•2022年5月14日# 第一次尝试烙饼，挺成功，凉了也暄软。
做法:用80°水烫面，用筷子搅成絮状，一边倒水一边搅拌。准备另一份面粉，加入一点泡打粉，盐，拌匀。加入烫面里，一边倒温水水一边搅拌。醒面后，放到案板上，覆盖保鲜膜，烙一张饼，做一个，案板不放太多的面寄。电饼铛用中大火烙。

2022-05-14