石屏包浆豆腐/减脂餐😁

小苏打泡2-3h 发酵成包浆豆腐。
大火放油，略热后 间隔排入豆腐，转小火。
煎制至金黄小麻皮，翻面煎至金黄即可（这次煎久了 皮很厚 浆很少了）。

2022-05-14