2022年05月14日

蛋糕卷上管150度，下管145度。怀疑我烤盘放最下面了，底部没有毛巾卷，上面掉皮。虎皮卷上管195度下管155度，但是烤了几分钟上面就黑了赶紧换成190度，但是下面没熟，又开下管160度烤了7分钟左右，出来上面卷的时候裂开点。虎皮卷的面糊最后有点稠都流动不了，糖有点过甜，可以减少10克试试。奶油用150克感觉有点少了。

2022-05-14