手指饼干/分蛋海绵手法详解/「海绵及其衍生」烘焙视频蛋糕篇4

上火180°，下火190°，开热风，10分钟，底下上色比较深，后上火改为190°，下火180°，4分钟，但是冷却后 不是很酥脆 有点软，下次不开热风试试

2022-05-14