鲍鱼红烧肉

350克肉 4个蛋 4个鲍鱼
炒糖色用20颗左右小颗粒冰糖
料汁可以再多一勺生抽 加水用一罐啤酒代替
蛋先煮好 浅划三刀 加好啤酒后放入 水开20分钟后上色了可以先取出 之后再和鲍鱼一起放入
鲍鱼控制在10分钟以内 不然会老

2022-05-14