2022年05月13日

「印尼千层糕」
材料：
鸡蛋16个，炼乳350g，250g低筋粉，250g白糖，玉米油300g，蝴蝶牌千层糕香料3g
做法：
1.打发全蛋液，然后把全部材料加入，最后加黄油，然后搅拌均匀。
2.然后准备4个6寸戚风模具，垫油纸，壁涂抹油，方便脱模。
3.放中层，放上下火210度，然后，一层一层薄薄的烤，每层5分钟左右，要烤到表面金黄的，然后再放下一层。
4.考到4层，下火换150度，上火不变。第八九层，下火变110，上火不变。剩4分1面糊，下火改70度，其他不变，继续，每层烘烤时间看自己烤箱，反正要金黄色才行。参考哔哩哔哩冯小厨菜谱。

2022-05-13