欲罢不能的巧克力三重奏—黑森林蛋糕

第一次做黑森林 庆幸没翻车 没买到65%的黑巧 用了70%的 樱桃酒部分直接用新鲜樱桃➕朗姆酒浸泡 然后煮开 中间夹层是酒渍过的樱桃切碎 怕整个酒精度太高 所以奶油里面就没有单独加酒了 昨晚做好冷藏一晚 今天做下午茶 整体巧克力风味非常浓郁 苦味有那么一丢丢明显 但男票说好吃 估计用65%的黑巧整个味道会更加平衡吧 #我的那些小甜甜们# #晚餐•2022年5月13日#

2022-05-13