卤水豆腐（自制）

绝绝子的配方！疫情封控期间，好久没吃到豆腐了，万能的邻居给了点卤盐，按照此方子，用400g黄豆，8g卤盐兑了20g水(生怕第一次做，做不成功，卤盐稍微多用了1g)，做了1斤半豆腐！中午煎一煎，炒一炒，一顿干掉了！太好吃了。

2022-05-13