家用烤箱烘焙丨法式橙香巧克力

打卡 简直太好吃 少了陈皮依旧美味
一份方子做四根短棍，用的王后法式粉，不用减水量，3档搅打4分钟转5档12分钟，后加水6分钟8成面筋加副料。卡士960m，石板➕石子。上250下240度23分钟。四根分两炉烤，第一炉很完美，第二炉整形结束放的冰箱，大概时间太长，割包不完美。下次一发结束滚圆后就可以冰箱冷藏试试效果。

2022-05-13