芝麻葱油羌饼

#早餐•2022年5月13日#
用了小红书吃货朱厘米的方子（酵母版）
中筋面粉310克，盐5克，糖6克，酵母4克，五香粉1克，食用油18克，室温水195克，白芝麻适量，煎饼油适量。
用手揉成一个比较柔软的面团，室温发酵成二倍大，摊成一个1.5公分厚的圆饼，刷上一点水，洒上一些芝麻，用手轻轻按一下，放入锅中煎至两面金黄色的，加少许水，盖上盖子，等锅中没有嗞嗞声就可以出锅了！第一次尝试就成功了！记录一下以后可以方便翻阅！

2022-05-13