2022年05月12日

蔓越莓曲奇饼干

材料 ：

总统黄油 200克 (无盐)
糖粉 140克
鸡蛋AA 58克 (室温1粒)
低筋面粉 350克
蔓越莓干 100克(1袋)

1)蔓越莓切碎，鸡蛋打散备用

2)厨师机桶放入室温软化的黄油加入糖粉搅拌均匀，蛋液分三次加入混合均匀打至蓬松取出

3)低筋面粉分三次加入切拌式拌匀后加入蔓越莓干继续拌匀即可

4)用保鲜膜包裹放入饼干模具按压平整放入冰箱冷冻2小时左右

5)取出切0.5左右的厚度摆盘放入预热好的烤箱中层上下火180°烤30分钟至熟透


*好吃的结论是总统黄油棒棒哒☺️☺️☺️*

2022-05-12