多年商用全蛋海绵配方

吃是很好吃的，方子甜度刚好。需要点耐心。
打鸡蛋的时候，建议先中速打12分钟再转高速8分钟再低速2分钟，才到状态。。。打的手好累。全程高速可能会更久，一定记得先中速出大泡再高速打发。
另外，这个温度有点高，我预热后160度28分钟成这样了，有点焦糖色了，下次130度25分钟试试。

2022-05-12