2021.11～

纯肉馅蒸包，面团里加了点赤小豆粉。手工和面，揉得不太到位，发酵还行。半斤面，210克肉馅加姜末，花椒面胡椒面白酒酱油，糖和盐，两次发酵，戗面少许。广州阵雨下得大，火焰树的花落了不少呢。#晚餐•2022年5月11日#

2022-05-11