2022年05月11日

两个六寸的
低粉90,泡打粉2.5(没有可不加),玉米淀粉25
蛋黄
糖90牛奶90色拉油60蛋清180
以上配方可以烤两个六寸的,如果八寸的就除以三乘
以二
八寸的
蛋清120,糖60
色拉油40,牛奶60,低粉60,玉米淀粉16.7
牛奶加色拉油搅拌均匀直到看不到油再加粉,Z子行
搅拌均匀
蛋清打到硬性
中下层风炉135度50分钟
转140度10分钟

2022-05-11