不得不说，这个蒜蓉粉丝煲是粉丝界的天花板

#午餐•2022年5月11日#
複製到外賣的蒜蓉花甲粉了！！下雨天吃好適合
記錄下配比
1. 解凍花甲肉
2. 先一個鍋 沸水下紅薯粉（要煮10分鐘）
3. 醬汁：
獨頭蒜 小4個 磨很碎；乾辣椒3個，另鍋熱油下鍋
加入3勺醬油；1蠔油；1白糖；5水
中火煮濃稠，關火
4. 紅薯粉那邊按時間放配料，都熟了換一波水，煮沸
5. 倒入醬汁、花甲肉、生菜，中火悶1分鐘
enjoy😝

2022-05-11