四川老坛酸菜

酸菜自由了，自然发酵产生的酸味真的是很正，还可以自己控制盐量，用来炒肉末煮酸菜鱼都很赞。本来还怕不加淘米水或者糯米粉会成不了，结果很好。

2022-05-11