2022年05月10日

炖鱼，大概3斤左右吧，鱼切剁小块用葱姜，酱油10克腌30分钟，倒入少量玉米淀粉裹匀，中火炸至金黄，捞出，锅里留一点点油，放入6个蒜，4片姜，俩辣椒，炒香，倒入一袋火锅底料，翻炒一下，倒入凉水烧开放入炸好的鱼，放入30克酱油10克老抽，30克醋5克冰糖，或者白糖都行，小火慢炖，最后大火收汁%

2022-05-10