零失败超柔软纸杯蛋糕🧁

感觉低粉比例有点多 而且蛋的个头儿比较小，所以多加了一个鸡蛋，150℃十多分钟的时候表面开裂 减到140℃还是没能挽救，基本都是一侧开裂。出炉回缩明显只能靠裱花遮丑了

2022-05-10