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咖啡_甜点 做过

消耗淡奶油---淡奶油戚风蛋糕

口感挺好,不怎么甜,刚拿出来有裂痕,过一会儿塌了点就没见裂痕了。偷懒没有加热淡奶油,没找到低粉用的T55,就是做法棍的那种面粉,没过筛。前面三分之一蛋白粉和蛋黄糊直接用打蛋器打匀。反正怎么省事怎么来,开始以为会失败,没用水浴,直接在下面放了盆水。准备放凉了冰起来当明天的早餐。

2022-05-10