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找找慕慕 做过

酱黄瓜

生抽和老抽都是酱油,我就放的味事达味极鲜酱油+海天老抽(大约3:1)比例,糖只用了原方子2/3,腌出来也很好吃的。第二轮已经在腌了、不知道味道有没有区别。

2022-05-09

找找慕慕

个人经验:原汁不适合直接腌第二波,要适量再加一些酱油、糖、白酒等料,因为黄瓜新放进去会稀释原汁。

2022-05-11