绝密！8分钟，8块钱，吃8天的正宗欧包loaf来了！

真的超级成功的欧包了，第一次做出这么棒的面包耶！
记录下配方：
350g高筋粉，150g全麦粉，4g盐，5g酵母，370g水，室温发了约4/5个小时，230度烘烤20分钟后开盖，继续烘烤了10分钟，上色后加盖锡纸又160度烘烤了12分钟

2022-05-09